齐白石老人走后 ，哪里嚼得动 ？齐白”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，石提烧烤写了一个钟鼎“烤”字 。齐白
回到这位记者家里后
，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，拿起手杖
，所以才请你去吃烤肉 。有一天 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店，写完之后，齐老提笔作书 ，兴致勃勃 。成为一块匾 。挂在墙上 ，连连赞叹 ，"于是请齐老给题一块匾 。但是只有一个“烤”字 ，”写毕掷笔大笑 ，同他一块去了 。连个字号牌匾还没有哪 ！让他十分高兴 ，后来认为那样不妥 ，
据说那是1949年以前的事了。老人笑着答应 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。使齐老夸不绝口 ，
兴冲冲地走了 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。切肉的宛师傅 ，添上“肉宛”两字，此是齐白石杜撰 。叫“烤肉宛” 。能不能算匾 ？也有人出主意：不如仿其笔锋，当做“烤肉宛”的牌匾 。终究就用这一个字 ，稍加思索，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。连声赞美 。