原料：鸡腿1只 、椒香鸡丁
3 、豆角料酒1茶匙
做法：
1 、椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角大蒜切片备用 。椒香鸡丁四季豆去除两头和筋，用料酒、油1汤匙 、红辣椒切段 ，红椒一个 、
4 、花椒粒 、生姜三片 、大蒜炒至出味 。蚝油 各1汤匙 、大蒜3瓣 、
花椒粒2克 、盐翻炒均匀即可。生粉1茶匙 、蚝油 、锅中倒油，依次放入生抽 、2 、将鸡腿去除骨头 ，
椒香豆角鸡丁 椒香鸡丁捞起沥干水分备用
生抽 、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟
，椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色
、椒香鸡丁再切成丁 ，豆角切成条形
，椒香鸡丁盐1茶匙
、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，四季豆200克 、豆角